■ サロン ド ブランジュールからの贈り物３ ■

昨夜は体調が回復しつつあるので
美味しくビールが呑めるのでは？と思い
おかずは晩酌用におつまみになるものを作りました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ



「ピリ辛アスパラ肉巻き」と
スーパーで購入した「カツオの土佐造り」を生姜醤油で頂きます♪

豚肉は生姜焼き用に購入してあったものを軽く塩で下味を付けて
細めのアスパラを3本巻き付けて片栗粉でコーティングしておきます♪

合わせ調味料は豆板醤、甜麺醤、食べる辣油
オイスターソース、料理酒、醤油、出汁でお好みの辛さに♪

フライパンで豚肉の表面が軽くこんがりするように焼き
合わせ調味料を投入したら蓋をして蒸し焼きにして行きます。

タレが煮詰り馴染んだら白胡麻をふりかけ4等分にカットしたら
ビールには持って来いのおつまみの完成ですよ♪

夫婦で毎日食事を共にし、その日の会話を楽しみながら
幸せを感じる瞬間がわたくしは大好きです♪(*´ｰ`*人*´ｰ`*)♪