■ サロン ド ブランジュールからの贈り物３ ■

昨夜は数年前に全面リニューアルされ和モダンな空間に生まれ変わった



小豆餅の和食「割烹 濱」さんへ
お仕事の打ち合わせでお出掛けして参りました(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ



外観、店内がガラリとイメージチェンジされており
広々としたカウンターを始めとし
落ち着ける個室が数部屋と大部屋もテーブル席と居心地がとても良いです♪

金曜日ということもあってか駐車場は満車で店内は大賑わいでしたので
事前予約をして正解でした♪
※お車は乗り合わせをお願いされることが多いようです。

こちらはアラカルトメニューの他に夜は
4200円から6300円までの3コースが用意されていたので
御一人はコースをオーダーし後は皆でシェアするようにアラカルトでオーダー♪



本日のオススメメニューから「刺身の盛り合わせ」

先ずはビールでお疲れ様の乾杯をしお刺身から頂きました♪
マグロからサヨリ、鰤、貝などなどが楽しめ桜の花びらが舞う素敵なあしらい♪



「目光の一夜干し」

目光がメニューにあればオーダーしない訳がありません♪
開きで頂くこともありますが
やはり丸ごと一匹骨も旨味として味わうとまた美味しいですね♪

付け合せの漬物も良く漬かっていてお酒の当てに丁度良いですね♪



「そら豆の素焼き」

外はこんがりと焼き目の付いた中のそら豆はふっくらと春を感じさせます♪
お好みでお塩で頂きましょう♪

塩とくればお酒は日本酒熱燗に変更です♪
やはり日本人の細やかな手作業で丹精込めて造られる日本酒は最高♪



「ハマグリの塩焼き」

熱々の状態でハマグリを一口でパクリ♪
中から溢れ出る海の恵みの汁がまた堪りません♪



「天ぷらの盛り合わせ」

海老は半レアで衣はさっくりととても美味しく
天つゆで出て参りましたが個人的にはやはり塩派なので塩で頂きました♪

途中、コースの中で
「トマトのジェラートサラダ」という面白いメニューが出て来たのですが
トマト好きのわたくしに「食べていいわよ♪」と下さったので頂いてみると
シャッキシャキのトマトの濃厚なシャーベットが
たっぷりと果肉と一緒に盛り付けられヘルシーでとっても美味しかったです♪
（※写真がなくて残念ですが彩りもとても綺麗でした）



最後に軽く御飯をということで「おにぎり 梅」

ほろりとほのける程の握り具合で海苔の香りが馨しく塩加減も流石です♪



〆のデザートには「パンナコッタ 苺のソース」

とろんと口中に広がるパンナコッタは少し甘めの苺のソースによく絡みました♪

我が家から程近い距離の和食屋さんでとても使い勝手が良いので
またお邪魔できればと思います♪

ご馳走様でした♪

静岡県浜松市中区小豆餅3-14-21
TEL:053-437-8760
営業時間 PM5:30-PM10:00
定休日:月曜日、火曜日（祝日は営業）
http://www.wr-salt.com/hama/

割烹 濱 （割烹・小料理 / 遠州上島駅）